五洲美食飘香北楼、四海文化绽放华文——记华文学院第五届国际美食节
发布者： 发布时间：2013-12-09 阅读： 835
12月2日下午3点半，今日的广州格外暖煦，北楼广场装扮一新，迎来了大家期盼已久的华文学院第五届国际美食节。暨南大学华文学院党委李世云书记、侯宏伟副书记和各系部、各行政部门的十余位领导、嘉宾出席了美食节的开幕式。李世云书记代表学院向美食节致辞，侯宏伟副书记宣布美食节开幕。
本届美食节规模更大、参赛队伍更多，参赛队伍较上一届增加到十九支，分别来自美国、越南、土耳其、泰国、印尼、老挝、韩国、日本、缅甸、菲律宾、前苏联、巴拿马、中国内地、中国港澳台等十几个国家和地区，汇集了世界各国的异域风情美食，以“尝尽各国美食，领略各国文化”为主题，在华文学院又掀起了一股以美食促进中外文化交流的热潮。
此次美食节十九支参赛队伍从美食的色香味入手，精雕细琢，各色美食纷纷上桌，让人目不暇接，酸辣的、甘甜的、焦香的、鲜咸的，各种香味复合交织，不断刺激着味蕾，凉拌、炖煮、煎炸、烘焙，大厨们十八般厨艺样样精通，引得参与者们连呼过瘾，一时间，活动现场人头攒动；各参赛队还破费心思地设计和装饰布置自己的摊位，通过这样一番努力，各具特色的十九个摊位异彩纷呈，一个世界的缩影就这样出现在华文的花园式校园里面，现场的师生们品尝着各国美食的同时欣赏着各国的美丽“风光”。
除了色香味俱全的各国美食，师生们还能欣赏到充满异域风情的歌舞，和谐素食队的《大自然之舞》清新自然，前苏联队动感十足的踢踏舞再欣高潮，马达加斯加队的非洲传统舞蹈热情奔放，预科、泰国、老挝、日本、巴拿马、印尼、外婆小厨等代表队的歌舞也精彩纷呈，将全场的气氛一次次推向高潮，现场观众high爆了。
下午五时许，经过评委们的打分评定，菲律宾队、印尼队分别摘得“最具人气奖” 和“最佳摊位布置奖”两个大奖。和谐素食队的“金玉满堂”、越南队的“凤凰越春”获得金牌美食奖；马达加斯加队的“浓香游鱼”、本二上1班队的“韩式肉馅饼”、印尼队的“仁当”获得银牌美食奖；前苏联Matreshki队的“俄罗斯抓饭”、土耳其队的“卷白菜牛肉饭”、老挝队的“老挝民族-年年有余”、TEAM AMERICA队的“奥利奥芝士蛋糕”、巴拿马队的“鸡肉饭”获得铜牌美食奖；预科队的“干焖鸡翼”、泰国队的“卷式炒粿条”、韩国队的“韩国烤肉bulgoqi”、中国研究生-外婆小厨的“鲈鱼正美”、日本队的“团饭”、中国本科生-天香阁的“国色天香”、缅甸队的“特色拌面”、菲律宾队的“菠萝之墅”、E5班-拉丁非洲的“土豆煎肉丸”等获得优秀美食奖。当主持人宣布美食节结束时，意犹未尽的各国学生们依旧沉浸在美食文化的热闹氛围中，久久不愿离去……
此次的华文学院第五届国际美食节，延续了此前汉语系主办的美食风情节历史，作为一个影响力巨大的品牌活动在去年上升为学院层面活动的基础上，越做越大，越做越好，在准备过程中得到了学院领导的大力支持和学院各部门的多方协助，给各国同学提供了一个更大的交流舞台，赏珍馐美食、品多元文化、交世界之友。此次活动刚落下帷幕就不禁让人马上开始期待下一次的相聚，让我们相约明年，共赴美食之约。