学院概况

12月10日下午3点半，广州冬日阳光和煦，华文学院北楼广场一片欢歌笑语。华文学院第一届国际美食节沐浴着清风暖阳，在同学们的热烈期盼中拉开了帷幕。暨南大学心理健康教育中心张将星主任、就业指导中心陈小明副主任，学生处学生活动辅导科张文龙科长以及华文学院党委李世云书记、邵宜常务副院长和各系部、各行政部门的十余位领导、嘉宾出席了美食节的开幕式。李世云书记代表学院向美食节致辞，邵宜常务副院长宣布美食节开幕。此次活动以各国的风味美食作为主打，吸引了来自各个学院的近千名美食爱好者共同参与到这场味觉与视觉的文化盛宴中来。

    本次美食节的参赛队伍共有十四支，分别来自泰国、印尼、老挝、韩国、日本、缅甸、菲律宾、前苏联、南美洲、中国内地、中国港澳台等二十几个国家和地区。从早上十点钟开始，这些队伍已在北楼广场拉开了阵仗，使尽浑身解数，尽显自己国家的独特风情，充满异域风情的摊位装饰和令人馋涎欲滴的各国美食令人目不暇接。主持人宣布大赛开始的话音未落，广场上已是人头攒动，纷纷朝着自己心中的美食进发。此刻的北楼广场俨然成了一个国际美食的王国。

此次美食节的前期准备工作历时近一个月，各个队伍为了更好地展示自己的独特风情，除了要拿出看家本领做出一道道独具特色的珍馐美馔之外，还要对自己的摊位进行了精心的装饰与布置，此外还必须准备精彩的表演和小游戏来增强和观众的互动性，此举也大大丰富了美食节的文化内涵。与此同时，各个队伍将自己最得意的作品纷纷端到主席台送给评委老师进行品尝，有苏联队的包煎饼和罗宋汤、中国队的四川棒棒鸡，菲律宾队的菲式卤鸡肉，泰国队的南瓜汤，印尼队的黄浆饭和巴东肉，爱笑的甜点队的葡式蛋挞、港澳台队的丝袜奶茶、缅甸队的缅式拌饭等等不一而足，可谓是色香味俱全。

美食节上不但可以遍尝各国美食，还可以观赏到充满异域风情的歌舞。印尼队和素食队的集体舞可爱俏皮，日本队的机械舞Tomy Japan引来阵阵喝彩，老挝和缅甸的传统民族舞蹈也令在场的观众大饱眼福，中国的旗袍扇子舞也秀出最炫民族风，最后前苏联队以其充满动感的踢踏舞将全场的气氛推向了高潮，观众们爆发出雷鸣般的掌声。

尝尽美食、赏罢歌舞后还可以到各个摊位前参与到各队精心设计的游戏环节当中，不仅可以感受充满异域特色的休闲娱乐，获胜者还可以获得精美的小礼品。韩国队的投箭游戏、印尼的顶物过关以及菲律宾的竹竿舞等都吸引了众多的参与者，跃跃欲试的等候者们都排起了长龙。

最后，在评委们的一致商议和裁决后，前苏联队、印尼队和老挝队分别摘得了“最佳团队奖”、“最佳摊位布置奖”和“最佳人气奖”三个大奖。和谐素食队的“柠蜜青鱼扒”、泰国队的“南瓜汤”、菲律宾队的“炸红薯”、前苏联队的“包煎饼”、中国队的“棒棒鸡”、研究生队的“巧克力纸杯蛋糕”、韩国队的“紫菜包饭”、印尼队的“巴东肉”、缅甸的缅式拌饭、南美洲的“鸡肉饭”获得了“华文学院国际美食节十大美食”的殊荣。下午五时许，各个摊位的美食已经被扫荡一空，但大家都不舍离去，似乎仍然意犹未尽，还沉浸在欢愉的气氛中……

此次活动由学生工作办公室、汉语系和华文教育系共同承办。在筹备阶段得到了学院领导的大力支持和学院各部门的多方协助。美食节曾是汉语系的品牌活动，此次将它升级到学院层面，意在打造我院经典文化活动品牌，给各国同学提供一个更宽广的舞台，赏饕餮美食、品多元文化。在吸取前几届举办经验的基础上，本届美食节规模更大、参与人数更多、节目更丰富。前来参与的师生纷纷表示不虚此行，同时也对下一年的国际美食节翘首以待。

                         （华文学院学生工作办公室  刘潇潇  陈叔兰）