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“粤说粤有趣”，粤语助您食在广州

发布者：发布时间：2012-10-15 阅读： 1386

“粤说粤有趣”，粤语助您食在广州

——研究生粤方言兴趣课堂新学期第一课

华文学院研究生会高梦舒

2012年10月14日晚7:00，粤方言兴趣课堂新学期的第一课在华文学院办公楼309室开课。粤方言兴趣课堂是华文学院研究生会的一个品牌活动，也是获得2012年暨南大学“研究生学术品牌活动”校级资助的精品项目。粤方言兴趣课堂以“粤语会友”为理念，通过开办粤方言兴趣小组，为同学们提供一个学习、实践、交友的平台，向同学们免费教授实用、有趣的粤语课程，帮助大家更好地融入广州。

本次课程的主题是“粤语语音及美食”。主讲人甘志斌首先介绍了粤语的九个声调，为同学们的语音学习奠定了基础。随后，内容进入到了本次课程的重头戏——饮食。广州美食博大精深，俗话说“食在广州”，学习有关饮食的内容大大激发了同学们的兴趣。本次课程将饮食分为四个篇章——茶居篇、大排档篇、糖水冰室篇以及埋单篇，覆盖了广州美食的大部分场所，涉及到了在外用餐的各个环节，从选座位到点餐再到埋单，可谓是面面俱到。

除了学习饮食中的粤语会话之外，甘志斌还向大家介绍了丰富多彩的广州饮食文化，加深了大家对广州的认识与了解。例如在饮茶时，客人可以将食指与中指并拢弯曲，叩桌三下向主人表示感谢；又如粤语中“一盅两件”是指一壶茶加一份小食；在学习中了解到的广州美食老字号更是令同学们心生向往。

在这次粤方言兴趣课堂中，同学们表现出了高昂的学习热情，积极进行跟读和对话练习。在生动有趣的互动和交流中，大家不仅学习到了粤方言，也领略了广州的饮食文化，获益匪浅。