合做粽子新体验，齐贺生日情意浓——记“寻根之旅”春令营2中华美食坊活动
发布者： 发布时间：2017-04-28 阅读： 299
4月27日下午，在吃过中国的各种美食后，2017“寻根之旅”春令营2的营员们终于可以自己动手做美食了。今天他们要一起来学习制作一种中华民族传统节庆食物之一——粽子。
粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成，早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
粽的种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。今天营员们要学习的是肉粽和枣粽。
在华文学院餐厅一楼，食堂的工作人员已经早早将今天的材料准备就绪。营员们一来，就对各种材料充满了兴趣，我们的工作人员先介绍了各种材料的用途，然后同学们分成三组，开始在食堂工作人员的指导下开始了今天的中华美食学习之旅。
三组中，两组制作肉粽，剩下一组制作枣粽子。每一组都有一位我们的食堂工作人员指导，从拿粽子叶的姿势、米和其他材料的放置、包粽子的最后手法以及最后绑粽子的方法，一步一步，食堂工作人员耐心地为营员们做示范。营员们也一步步跟着食堂工作人员的步骤，开始包粽子。
（食堂阿姨给营员做示范）
很快，营员们就可以独立包粽子了，遇到有些不熟练的地方，我们食堂工作人员就在旁边再示范一次。欢乐的时光过得很快，一组的营员们很快就将材料用完了，一个个粽子已经包好了。虽然刚开始有些形状不太好看，但是在经过一次次尝试后，终于包出了饱满又漂亮的大粽子。
（营员们包粽子）
包完粽子后，我们的志愿者请出了三位同学，让大家猜一猜原因。营员们以为是他们做了不好的事情，所以当我们另一位志愿者将生日蛋糕拿到三位营员的面前时，令大家非常惊喜。随后，其他营员和领队老师一起唱生日歌为三位同学庆祝生日。三位营员非常开心度过了一个特别的生日。
（生日的主人公）
最后，也到了我们粽子出锅的时候，营员们品尝着自己劳动的成果，吃着生日蛋糕，大家表示非常开心。第一次包粽子的经历，就在大家的欢声笑语中度过了。吃着甜甜的粽子，回忆着惊喜的生日会，也让营员的心里充满了温暖。
（董静雅）